13.05.2017 - TURKMynet.Com Portalı & Sohbet ve Eğlence Sitesi

Çark Böreği

Çark Böreği

Çark Böreği Yapılışı

  • Malzemeler:
  • 4 Adet Haşlanmış Patates
  • 1 Kahve Fincanı Akışkan Yağ
  • 1 Adet Soğan
  • 4 Dilim Hindi Salamı
  • 1 Demet Maydanoz
  • 5 Adet Milföy Hamuru
  • 2 Adet Yumurtanın Sarısı
  • Tuz, Karabiber, Kırmızı Pulbiber
  • Hazırlanışı:
  • Ön hazırlık olarak haşlanmış patatesleri soyalım. Tavla zarı iriliğinde doğrayalım. Istikrarsız yağı tavaya alalım. Kızdırdıktan sonradan minik doğradığımız soğanı ekleyelim. Soğan pembeleşmeye başladığında ufak parçalar halinde kesik hindi salamını ekleyelim. Tuz, karabiber, kırmızı pulbiberi ve ince kıyılmış maydanozu ekleyelim. Karışımı ayrıntılarıyla harmanlayalım.
  • Geniş ve uzun bir alüminyum folyonun üzerine milföy hamurlarını yanyana dizelim. Kenarlarını yapıştıralım. Milföy hamurlarının ortasına boylu boyunca patatesli harcı akıcı bir şekilde yayalım. Hamuru sürükleyici bir rulo oluşturacak şekilde yuvarlayalım. Karşılıklı iki kenarını kapatalım. Şeklini bozmadan alüminyum folyoya saralım. Hamuru, dış kısmı sertleşene değin buzlukta bekletelim.
  • Buzluktan aldığımız rulonun üzerinden folyoyu çıkaralım. Ruloyu 5 cm aralıklarla, hamur eklerden ayrılmayacak şekilde keselim. Dairesel bir form vererek hafifçe yağlanmış tepsiye yerleştirelim. Üstüne yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtılmış fırında adamakıllı kızarana değin pişirelim.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

sizlere Turkmynet.Com farkıyla sunulmuştur

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ