29.01.2018 - TURKMynet.Com Portalı & Sohbet ve Eğlence Sitesi

Galeta Unlu Börek

Galeta Unlu Börek
Rate this post

Galeta Unlu Börek Malzemeleri

  • 6 adet yufka
  • Yarım su bardağı yağ
  • Yarım su bardağı soda
  • 1 su bardağı süt
  • İç malzeme olarak klasik börek içi; peynir,
  • patates,
  • ıspanak

Galeta Unlu Börek Yapılışı

  • Tüm değişken harcı karıştırıyoruz yufkanın birini serip karışımdan sürüyoruz diğerini üstüne koyuyoruz ve değişken harçtan koyup yufkayı 8 eşit parçaya bölüyoruz klasik sigara böreği biçiminde çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz, eğer yufkalar çok kuru ise istikrarsız harcı birazcık bol koyabiliriz.
  • Bütün yufkaları aynı biçimde sarıyoruz toplan 24 böreğimiz oluyor .
  • Orjinal tarifte 3 ‘er yufkadan yapılmıştı lakin pozitif kalın olduğunu düşündüğüm için ben 2’li yapmayı tercih ediyorum. Sardığımız börekleri kalan değişken harca batırıp galeta unu yaydığımız tepsiye koyuyor ve her tarafını galeta unu ile kaplıyıp yağlanmış yada kağıt döşenmiş tepsiye diziyoruz.
  • Istikrarsız harcımız bittiğinde benzer oranlarda harç hazırlayabiliriz.
  • Fırınınızın durumuna tarafından 180-200 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz.
  • Ben böreklerdeki yağın yarısını soda ile tamamlıyorum .
  • Yani bu börekte kullandığım harcı döşeme böreklerdede kullanıyorum.
  • Günlük yaşantımızda hareketimizin artan bir şekilde azaldığını düşününce yemeklerde yalnızca lezzete değil birazcık sağlığada yönelmemiz gerektiği fikrindeyim.
  • Geniş aile yemekleri ve dost toplantıları elbette fazla neşelendirici fakat bu şen anlar bizde ağırlık bırakmamalı . Afiyet olsun……

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

sizlere Turkmynet.Com farkıyla sunulmuştur

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ