29.01.2018 - TURKMynet.Com Portalı & Sohbet ve Eğlence Sitesi

Su Böreği

Su Böreği
Rate this post

Su Böreği Malzemeleri

  • 7 tek avuç un
  • 7 yumurta
  • Tuzlu
  • Peynır
  • Maydonoz
  • 1 nehir bardağı tereyağ
  • 1 dere bardağı zeytinyağ

Su Böreği Yapılışı

  • Önce unun ortası açılır
  • İçine 7 yumurta tuz ve azıcık su ile çok yumuşak olmayan bir hamur elde edilir.
  • Üzeri temiz bir bezle örtülerek 1 saat dinlendirilir.
  • Sonradan 7 beze yapılır çok ince açılır.
  • Birincil açtığımız yufka yağlanan sininin üstüne serilir.
  • Diğer açılan yufkalar kaynayan tuzlasuda bir taşım kaynatılarak soğuk suya konup süzgeç üzerinde suyu süzülür.
  • Siniye kırıştırarak serilir üstüne 2-3 kaşık zeytinyağ ve tereyağ karışımı serpilir.
  • Bu işlem her kata yapılır ortasına peynir ve maydonoz karışımı serpilir enson 7inci kat yufka haşlanmadan üstüne serilir kalan yağ son kat hamurun üstüne her yerini örtecek gibi sürülür ve ocakta yavaşça çevire çevire kızartılır
  • Sonradan börek bıçak yardımıyla zıt çevrilir kızartılır ılıyınca dilimlenir ve servis yapılır herkese sağlık olsun….

sizlere Turkmynet.Com farkıyla sunulmuştur

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ